Jak definiuje luksus rodzina Zajc, od 30 lat tworząca wyrafinowane kuchnie z Polski? Dla nich tkwi on w detalach i pełnej personalizacji, co doskonale ilustrują kolekcje charakteryzujące się starannie dobranymi, szlachetnymi materiałami połączonymi z oszczędną, prostą formą mebli.
–Poznanie potrzeb klientów, ich osobowości, pasji i stylu życia to pierwszy krok w stworzeniu luksusowej kuchni. Dzięki temu możliwe jest zaprojektowanie modelu całkowicie spersonalizowanego pod względem wyglądu i doboru rozwiązań funkcjonalnych. – mówi Justyna Zajc, współwłaścicielka marki ZAJC.
To z takiej potrzeby narodziła się pierwsza kuchnia stworzona przez rodzinę Zajc. Justyna wraz z mężem Mariuszem, postanowiła ją zaprojektować dla swojej mamy w czasach, kiedy w Polsce nie były dostępne ciekawe rozwiązania. Wykonał ją tata, zajmujący się stolarką budowlaną i dziadek będący spawaczem. I tak od 1995 roku, trzy pokolenia rodziny tworzą markę nazywając się dumnymi rzemieślnikami w nowoczesnym wydaniu, korzystając z technologii, która wspiera i akcentuje unikalność, indywidualizm i jakość wykonania mebla.
W meblach Zajc minimalizm formy spotyka się z bogactwem wyrafinowanych materiałów, takich jak naturalne kamienie, mosiądz, miedź czy unikalnie wybarwione forniry. Meble są zaprojektowane z myślą o funkcjonalności, dzięki czemu każda ich część jest praktyczna i użyteczna. O unikalności rozwiązań świadczą detale takie jak: kamienne fronty mebli i zlewozmywaki z dekoracyjnym rysunkiem żył, płynnie przechodzącym między powierzchniami, drewniane organizery w szufladach, wykonane ręcznie i dostosowane do każdego przyboru, czy dyskretne drzwi, zintegrowane ze ścianą lub ukryte wśród jednolitych frontów zabudowy, prowadzące do strefy technicznej. Tam, poza zasięgiem wzroku z salonu czy jadalni, można intensywnie gotować, smażyć (bez obaw o rozchodzenie się zapachów) czy też zmywać naczynia lub przechowywać zapasy. Dzięki temu reprezentacyjna część kuchni, sąsiadująca z salonem, służy wyłącznie starannie wyreżyserowanym spektaklom kulinarnym i sprzyja życiu towarzyskiemu. Spektaklom, w których główną rolę grają monolityczne bryły wysp kuchennych – ascetycznie proste, designersko wymodelowane lub artystycznie rzeźbione – skrywają bogate wnętrze.
Wraz z rosnącymi oczekiwaniami wobec kuchni, w której funkcjonalność łączy się z wyrafinowaną formą, poszerza się gama dodatkowych rozwiązań. Jednym z nich jest prywatna winiarnia, wydzielona z przestrzeni kuchni za pomocą szklanej ścianki. Znajdziemy w niej chłodziarki do wina, półki do leżakowania butelek oraz eleganckie minibary z niezbędnymi akcesoriami. Taka przestrzeń może również pełnić rolę spiżarni, gdzie apetyczne produkty są eksponowane niczym cenne precjoza w butikach.
Zamknięta wielkoformatowymi drzwiami przesuwnymi winiarnia ZAJC wyposażona jest w wykonany z aluminium regał z półkami dostosowanymi do przechowywania i eksponowania wina. Tę funkcję ma również wykonany z litego dębu panel ścienny. Jego wygląd dynamizują lamele o trójkątnym przekroju, które zastosowane są również na suficie. Do przechowywania akcesoriów do serwowania wina służy moduł z szufladą, który w całości wykonany jest z materiału MDF marki Inalco.
W strefie zamontowana została również winiarka Liebherr. Po obu jej stronach znajdują się szafki, a jedna z nich służy do przechowywania kieliszków. Zabudowa wykończona jest fornirem dębowym. Winiarnia opcjonalnie wyposażona może zostać w system chłodzenia, który powinien zostać przewidziany na etapie projektowania domu.
Marka współpracuje ściśle z projektantami i architektami, tworząc także rozwiązania na zamówienie. Kuchnia ZAJC inspirowana designem lat 50 została wyprodukowana do wnętrza zaprojektowanego przez Małgorzatę Furtas. Charakteryzuje się ciepłym w odbiorze minimalizmem oraz pełnym balansem formy i funkcji. Naturalna kolorystyka, materiały zaczerpnięte z natury oraz łagodnie zaokrąglony kształt wyspy kuchennej, inspirowany jest powracającym designem lat 50. Główną rolę odgrywa tu wyspa z zaokrąglonymi końcami oraz dwiema nogami o okrągłym przekroju, dzięki którym zyskuje wizualną lekkość i współczesnego ducha. Pozostałą część kuchni zaprojektowano jako jednolitą zabudowę meblową poprowadzoną tylko na jednej ze ścian. Kuchnia wykończona jest fornirem dębowym o szczotkowanej teksturze i stonowanej kolorystyce.
Kuchnie marki Zajc zostały docenione w międzynarodowych konkursach wzorniczych. W 2023 r. kuchnia MOVE otrzymała Archiproducts Design Award, a w 2024 r. rodzinie Zajc wręczono na uroczystej gali w brukselskim Design Museum Brussels nagrodę European Product Design Award.
Faktycznie, kuchnia MOVE to majstersztyk. Jej wprawiane w ruch elementy zaskakują, odsłaniając ukryte wewnątrz brył funkcje. Wyspa jest w całości wykończona marmurem, a jedna z jej części odsuwa się, wyłaniając stół. Z kolei wysoką zabudowę szaf cechuje minimalizm i funkcjonalność. Ich subtelną elegancję podkreśla ręcznie szczotkowany fornir, którym pokryte są drzwi kieszeniowe. W zabudowie umieszczono trzy sekcje wykończone kamieniem, który również został zastosowany w wyspie kuchennej. W części będącej strefą gotowania zamontowana jest płyta grzewcza oraz okap znajdujący się w obudowanej kamieniem półce. Za elektrycznie podnoszonym panelem z czarnego matowego szkła ukryta jest bateria do napełniania garnków oraz półki na przyprawy i rozmaite akcesoria. Kolejna sekcja mieści strefę zmywania z kamiennym zlewozmywakiem.
Tutaj również, za ruchomym szklanym panelem, znajdują się półki. Ostatnia sekcja to miejsce na piekarnik oraz półki z anodyzowanego aluminium. Kuchnię Move określa płynność i dynamizm. Ruch elementów.